« Incisées le mardi, rôties et dégustées le mercredi… »
Par ce bel après-midi d’automne, afin d’illustrer la Semaine du goût, la traditionnelle castagnade se déroulait dans une ambiance festive de joie et de bonne humeur ! Arrosées d’un verre de vin mousseux, les belles châtaignes de Monsieur Nathan Charre d’Aizac, furent très appréciées.
Cette tradition ancestrale et conviviale qui tire ses racines dans l’histoire des Cévennes, fut perpétrée par nos résidents qui participèrent activement à la rôtie !
